生活小常識

吃醬油會讓皮膚變黑?

生活小竅門

1.醬油對人的膚色影響不大 

  讓人變黑的主要原因是皮膚含有黑色素細胞,如果人體黑色素細胞比較多,那么膚色會更加黑。而黑色素是洛氨酸作為原材料,然後經過洛氨酸酶的催化,才能產生。醬油含有的洛氨酸含量特別少,往往不會對人體的皮膚膚色產生影響。

  2.食物中絡氨酸的含量對膚色的影響不大

  儘管醬油里含有洛氨酸,不同的種類醬油也有不同的洛氨酸含量,但是牛奶豆漿等等食物含有更高的洛氨酸成分,而這一些物質都不會影響膚色。所以大家不要太擔心,即便食物中含有很多洛氨酸,也不一定會合成黑色素,更不一定會影響人們的皮膚膚色。

  3.醬油沒有合成黑色素的催化劑

  其實,黑色素的合成需要酪氨酸酶,如果在合成的時候缺乏這種催化劑,往往很難出現大量的黑色素,也不會影響人們的皮膚。根據許多研究發現,醬油並不含有黑素的原料,也沒有催化黑色素形成的洛氨酸酶,所以吃醬油不會使皮膚變黑。

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